納豆チョコ

SOLD OUT

【 近畿大学×なっとう娘の×MAAHA×エイコー食品共同企画商品 】

〜kin chocolate vegan納豆チョコレート〜

近畿大学経営学部（大阪府東大阪市）経営学科教授 古殿幸雄ゼミは、納豆の生産・販売を手掛ける株式会社エイコー食品（大阪府門真市）からの委託研究の一環として、「納豆を手軽で食べやすくし、魅力を世界まで広めたい。ヴィーガンにこだわった栄養補給のできる健康志向のスイーツ」をコンセプトとした、プロジェクトを2020年4月に発足。

納豆インフルエンサーの鈴木真由子氏、チョコレートを販売するMpraeso合同会社（東京都新宿区）と共同で、納豆のクセを抑えたチョコレート「Kin Chocolate」を開発。乳製品を原料としないチョコレートを使用し、ヴィーガンの人でも食べられるスイーツとしました。


●Kin Chocolateってなに？？

”kin chocolate”には、納豆菌の“菌”と近畿大学の“近”という二つの意味が込められています。
日本の伝統食で栄養価の高い納豆の魅力を世界に広めたいという目的から開発された商品です。
”kin chocolate”では、納豆特有のねばつきを無くし、匂いを抑え、納豆が苦手な人でも食べてもらえるようにしました。
また、ヴィーガンであることにもこだわり、動物由来の食品や添加物など不要なものを一切使用していません。そのため、環境に配慮し、パッケージには紙素材の箱と麻紐を使用したエシカルな商品になっています。


●なぜヴィーガンの方に？？

納豆は日本の伝統食品の一つで、５大栄養素全てが含まれているスーパーフードとして知られています。
お肉の代用でもあり、食物繊維も豊富なため満足感も感じやすい食材です。
特に動物性由来の製品を摂取しないヴィーガンの方の食生活では、特定の栄養素の不足が懸念されます。
ヴィーガンの方は、タンパク質・ビタミンD・ビタミンB12・鉄・カルシウム・亜鉛などがどうしても足りなくなってしまいます。
そのうちの、タンパク質・カルシウム・鉄・亜鉛を取ることができる食材こそ”納豆“なのです。
また、低カロリーなスイーツを求めているダイエッターの方や、女性など鉄分を補いたい方にもおすすめです！


●配送について
送料別途です。地域によって料金が異なります。
都内で受け渡し可能な方は、送料なしでも販売可能です。
SNSのDMまたは、納豆天国サイト内のお問合せからご連絡ください。


●販売店舗

■近畿大学
■近畿大学生協
■旬菜とお酒まも梨
〒543-0031 大阪府大阪市天王寺区石ケ辻町１３−４ 桃栄マンション
06-6105-3678
https://g.co/kgs/8Xi4jr
■納豆天国　（オンライン販売）
https://nattomusume.theshop.jp/
■W/Wcafe&bar
〒543-0031 大阪府大阪市天王寺区石ケ辻町３−１０ ＩＫ・ビル 1F
070-8528-2043
https://g.co/kgs/KzSDSi
■宇治園
〒542-0085大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-4-20
https://www.uji-en.co.jp


●連絡先

〒577-8502
大阪東大阪市小若江3丁目4-1
06-6721-2332
古殿幸雄